美味關係--飲食文學特展(5/1至6/16止)3/4



















































































































































































































































































































 作品名稱作者館藏資料
1點食成經 : 袁枚《隨園食單.須知單》新解朱,振藩 館藏資料
2魅力菜市場江,春慧 館藏資料
3什錦拼盤唐, 魯孫著 館藏資料
4唐魯孫談吃唐, 魯孫著 館藏資料
5五味集汪, 曾祺著 ; 丁, 帆編選 館藏資料
6食飽? : 22位客家名人飲食記憶地圖張, 瑞玲撰文 ; 蘇, 晨瑜,撰文 館藏資料
7宜蘭味蘇,麗春 ; 黃,春美,著 ; 陳,維鸚,著 館藏資料
8帶著舌頭去旅行周, 芬娜著 館藏資料
9品客家. 2, 客庄尋味:客家美食小旅行簡,如邠,等文字 館藏資料
10食物戀張, 詠捷著 館藏資料
11孔府美食 = Delicious Food孔, 仲溫著 館藏資料
12食林遊俠傳朱, 振藩著 館藏資料
13提味朱, 振藩著 館藏資料
14食隨知味朱, 振藩著 館藏資料
15紅樓美食蘇, 衍麗著 館藏資料
16趕赴繁花盛開的饗宴焦, 桐主編 ; 林, 水福,主編 館藏資料
17咖啡精神 : 咖啡與咖啡館的文化記憶王, 士文著 館藏資料
18咖啡時代 : 臺灣咖啡館百年風騷 = All about the coffee house in Taiwan沈, 孟穎,(應用美術) 館藏資料
19香港味道 1 酒樓茶室精華極品歐陽, 應霽著. 館藏資料
20香港味道 2 街頭巷尾民間滋味歐陽, 應霽著. 館藏資料
21造物妙諦江, 獻珠著 ; 陳, 天機,著 館藏資料
22遊食四方江, 獻珠著 館藏資料
23食樂日本林, 嘉翔著 館藏資料
24日劇的美味關係阿潼著 館藏資料
25橫山家之味是枝,裕和著 ; 鄭,有傑譯 館藏資料
26偏愛東京味新井一二三著. 館藏資料
27京都滿喫俱樂部 = 劉,黎兒 館藏資料
28長存記憶中的菜單馬克溫格納,(Winegardner, Mark)編 ; 子鳳,譯 館藏資料
29到不了的地方 : 就用食物吧李, 鼎著 ; 徐, 君豪,著 館藏資料
30泡菜頌 : 蔡瀾吃香喝辣蔡瀾著 館藏資料
31老饕犯賤走天涯 : 跨洲禁忌美食之旅格雷斯哥, 泰拉斯著 ; Grescoe, Taras ; 陳, 信宏,譯 館藏資料
32大廚發聲 : 給饕客的美味拉弗, 約翰著 ; Johann, Lafer著 ; 趙, 英,譯 館藏資料
33筷子刀叉匙 : 東西方的文化記號與飲食風景山內, 昶著 ; 丁, 怡,譯 ; 翔昕,譯 館藏資料
34餐桌上的風景 : 歷史傳說、名廚軼事和經典烹飪交織的美食文化希薇特蘿,(Civitello, Linda)著 ; Civitello, Linda ; 邱, 文寶,譯 館藏資料
35廚房裡的人類學家莊,祖宜著 館藏資料
36飢餓主廚 : 平凡上班族變身紐約名廚的美味故事德魯奇(DeLucie, John)著 ; 王,秀婷,譯 館藏資料
37紅茶風景 : 走訪英國的紅茶生活 = Memories of English Tea Life土屋, 守著 ; 阿部, 真由美,繪圖 ; 羅, 燮,譯 館藏資料
38維多利亞女王的祕密廚房Cooke, Jane Bes著 ; 夏, 淑怡,譯 ; 趙, 有為,譯 館藏資料
39美味關係 : 紐約四星餐廳女領班的私房密語丹若許(Damrosch, Phoebe)著 ; 楊,麗芬,譯 館藏資料
40無盡的盛宴雷克爾, 露絲著 ; Reichl, Ruth著 ; 卓, 妙容,譯 館藏資料
41春膳伊莎貝拉 ; 張, 定綺,譯 館藏資料
42南風吹過廚房 : 伊麗莎白大衛作品精選集Norman, Jil著 ; 方, 彩宇,譯 ; 陳, 青嬬,譯 館藏資料
43千面美食家,show time!賴舒爾,(Reichl, Ruth)著 ; Reichl, Ruth ; 黃, 芳田,譯 館藏資料
44隱藏的美味 : 深度探訪法國美食文化風景彭, 怡平著 館藏資料
45巴黎藍帶廚藝學校日記凱瑟琳.弗林(Flinn, Kathleen)著 ; 廖,婉如譯 館藏資料
46是的,主廚 : 巴黎藍帶灰姑娘廚藝學習日記于,美瑞,著 館藏資料
47比流浪有味,比幸福更甜 : 穿越七個國家.十三個城市的美食旅行謝, 忠道著&攝影 館藏資料
48比流浪有味謝,忠道,文.攝影. 館藏資料
49巴黎甜點 = Les patisseries a Paris杰, 希嘉 館藏資料
50在歐洲.逛市集韓,良憶,文 館藏資料

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